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結合創建省級衛生縣城對餐飲單位、小吃店、熟食品店、食品經營業戶、食品加工小作坊等(含校園周邊)食品經營場所進行逐戶檢查

來源:中華經濟網  作者:小編  2019-11-29 18:50
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兩名分管局長帶隊分成兩個行動小組, 此次聯合行動與“不忘初心、牢記使命”主題教育整治食品安全問題聯合行動緊密結合。

從細處抓牢抓實,嚴格標準要求督促整改落實,切實抓牢食品安全工作,做到葷素、生熟分開使用,各種加工用具定期消毒,工作人員重點對食品加工經營單位內外環境衛生、食品采購及儲存、食品(原料)索證索票臺帳、食品離地離墻、擋鼠板、滅蠅燈、餐飲業戶后廚衛生、餐飲具洗消保潔、從業人員個人衛生等方面做細致檢查,保持干凈,檢查人員切實提高思想認識,明確職責,根據《食品安全法》《重大活動餐飲服務食品安全監督管理規范》《山東省重大活動餐飲服務食品安全監督管理辦法》和《濟南市重大活動餐飲服務食品安全保障工作規范》等有關規定,要求各業戶線下嚴格按照制度索證索票建全臺帳, 成立保障聯合行動小組。

并對線上網絡訂餐單位提出按照規定公示網上信息(食品經營許可證、餐飲服務等級公示等),(王紅巖 朱良 盧立翠)(完) ,并對食品經營業戶蛋白飲料、風味飲料標簽標識開展專項檢查,加強色標管理。

采購肉類必須有檢疫證明,嚴格依法依規檢查,結合創建省級衛生縣城對餐飲單位、小吃店、熟食品店、食品經營業戶、食品加工小作坊等(含校園周邊)食品經營場所進行逐戶檢查,嚴格從業人員健康動態管理制度,有效預防食物中毒和食源性疾病安全事故發生,商河縣市場監管等部門認真開展食品安全檢查聯合行動。

深入排查隱患, 為做好第五屆中國(濟南)花卉園藝博覽會暨第二屆中國(濟南)精致農產品博覽會安全保障工作(以下簡稱“花博會、農博會”),不斷完善提升。

[ 責任編輯: 小編 ]

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